Panificación
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Publicado
1995-03-01
Cómo citar
Villanueva Flores, R. (1995). Panificación. Ingeniería Industrial, (013), 80-89. https://doi.org/10.26439/ing.ind1995.n013.2770
Número
Sección
Artículos
Derechos de autor 2019 Ingeniería Industrial
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