Carlos, Alberto, Universidad de Lima, Perú

• Ingeniería Industrial Núm. 039 (2020) - Ingeniería de negocios / Business engineering
  Estudio para la implantación de un Servicio de Congelamiento de conchas de abanico en el Perú mediante la instalación de un “Equipo de Congelación Criogénica”
  Resumen  PDF