Ingeniería Industrial https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial <p><strong><acronym title="International Standard Serial Number" xml:lang="en">ISSN</acronym></strong>:&nbsp;1025-9929&nbsp;(Impreso) / 2523-6326 (Electrónico); <strong>DOI</strong>:&nbsp;<a href="/index.php/Ingenieria_industrial/" target="_self">10.26439/ing.ind</a></p> <p style="text-align: justify;">Desde 1992, la revista <em>Ingeniería Industrial</em> tiene como objetivo central difundir los resultados de las investigaciones, así como brindar información técnica y científica relativa a dicha rama de la ingeniería. Está dirigida a empresarios de todos los sectores productivos, a docentes y a estudiantes de la especialidad. La Revista <em>Ingeniería Industrial</em> se encuentra indexada en <a href="http://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=19047">Latindex</a>,&nbsp;<a href="http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3374">Redalyc</a>, <a href="https://doaj.org/toc/2523-6326?source=%7B%22query%22%3A%7B%22filtered%22%3A%7B%22filter%22%3A%7B%22bool%22%3A%7B%22must%22%3A%5B%7B%22terms%22%3A%7B%22index.issn.exact%22%3A%5B%221025-9929%22%2C%222523-6326%22%5D%7D%7D%2C%7B%22term%22%3A%7B%22_type%22%3A%22article%22%7D%7D%5D%7D%7D%2C%22query%22%3A%7B%22match_all%22%3A%7B%7D%7D%7D%7D%2C%22from%22%3A0%2C%22size%22%3A100%7D">Doaj</a> y <a href="https://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=14191">Dialnet</a>.</p> es-ES <p>Las obras se publican en la edición electrónica de la revista bajo una licencia <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/">Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License</a>&nbsp;(BY-NC)</p> <h3>Usted es libre de:</h3> <ul class="license-properties"> <li class="license share show">Compartir&nbsp;— copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato</li> <li class="license remix show">Adaptar&nbsp;— remezclar, transformar y construir a partir del material</li> </ul> <h3>Bajo los siguientes términos:</h3> <ul class="license-properties col-md-offset-2 col-md-8" dir="ltr"> <li class="license by show"> <p>Atribución&nbsp;—&nbsp;Usted debe dar&nbsp;<a id="appropriate_credit_popup" class="helpLink" title="" href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es" data-original-title="">crédito de manera adecuada</a>, brindar un enlace a la licencia, e&nbsp;<a id="indicate_changes_popup" class="helpLink" title="" href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es" data-original-title="">indicar si se han realizado cambios</a>. 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Se elaboró un programa de mantenimiento mediante el análisis de criticidad; luego, se desarrolló el análisis de modo y efecto de fallas para así analizar la situación y escoger, de forma idónea, las acciones a realizar, lo cual permitió mejorar su disponibilidad de manera significativa.</p> Sophia Cristina Uribe Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4763 lun, 06 jul 2020 00:00:00 +0000 Análisis de factibilidad para el incremento de capacidad instalada en el almacén del centro de distribución de una empresa en Cancún https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4764 <p>DOI:<a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4813"> https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4813</a></p> <p>La investigación se desarrolló en el almacén del centro de distribución Sigma Alimentos Cancún, empresa dedicada al almacenamiento y distribución de alimentos<br>congelados. El problema se centró en determinar la capacidad real de almacenamiento de la empresa y encontrar una propuesta para el incremento en el almacenamiento<br>en frío que satisfaga la demanda de los próximos años. Se utilizó una metodología de planeación y evaluación de proyectos de 4 fases de estudio: de marcado, técnico, económico-financiero y de resultados. En el desarrollo del proyecto están los análisis de los 3 estudios y sus respectivos resultados. Al final de esta investigación se propone la expansión del espacio de almacenamiento, aumentando su capacidad instalada en 67 500 kilogramos, lo que permitirá su correcto funcionamiento en al menos 5 años, demostrando que, incluso, podría ser operado por 9 años más.</p> Felipe Pérez, Paola Alfaro, Luz María De La Garza, Francisco Lerma Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4764 lun, 06 jul 2020 20:38:14 +0000 Un índice de capacidad de procesos para distribuciones multivariadas normales y no normales, de variables correlacionadas y no correlacionadas https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4765 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4814">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4814</a></p> <p>En el análisis de capacidad de procesos multivariados existen muchos índices que solo se aplican cuando los datos son normales y otros cuando los datos son no normales; lo mismo ocurre cuando las variables de calidad están correlacionadas y no correlacionadas. En este trabajo se propone un índice de capacidad multivariado CPME, desarrollado bajo el uso inicial de un índice univariado, según sea el caso normal o no normal, y cualquier correlación entre variables, para luego, a través de una función característica, extenderlo para el caso multivariado. Este índice puede ser aplicado para todos los casos anteriores. Como utilidad, presentamos ejemplos de aplicación de esta alternativa sobre un conjunto de datos reales y simulados, donde se encontró un amplio desempeño del índice propuesto frente a otros de capacidad similares.</p> Erasmo Rafael Salazar Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4765 lun, 06 jul 2020 21:27:18 +0000 Liderazgo como factor crítico de éxito para la gestión de las pymes. Reflexiones para la discusión https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4767 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4815">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4815</a></p> <p>El objetivo de este estudio es establecer las variables que determinan el liderazgo, como factor crítico para el éxito de la gestión de la calidad. La investigación es de tipo documental con un nivel descriptivo. Como hallazgo principal, se resalta la<br>importancia del liderazgo, en la conducción de los procesos relacionados con la calidad y mejora de esta. Así mismo, se establece que una de las características más resaltantes de un líder es su capacidad de facilitarle a los demás para que actúen y lo sigan, así como su orientación a los resultados.</p> Roselin Santamaría-Peraza, Agustín Mejías-Acosta Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4767 lun, 06 jul 2020 22:05:10 +0000 Mejora de procesos para mitigar el impacto ambiental en una lavandería industrial https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4769 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4816">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4816</a></p> <p>Hoy en día no basta con disminuir los costos o incrementar la productividad, también es necesario enfocar las mejoras de los procesos en mitigar el impacto ambiental generado. Por ello, se analizó la situación actual de una lavandería industrial<br>llamada WALU, empleando como metodología de diagnóstico la matriz de identificación de riesgos ambientales para proponer mejoras que mitiguen y eliminen el impacto ambiental, consiguiendo cambiar el modelo de negocio a uno sostenible.</p> Walter Montoya Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4769 lun, 06 jul 2020 22:16:49 +0000 ¿Cómo generar crecimiento rentable en pymes de ingeniería? Análisis a través de un estudio de caso https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4770 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4817">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4817</a></p> <p>Las pymes son una pieza fundamental en la economía del Perú, pues representan un gran porcentaje del empleo. Sin embargo, muchas de estas empresas tienen barreras para poder generar crecimiento de manera rentable y, por lo tanto, mejorar la calidad de vida de sus trabajadores y stakeholders. En este artículo se analiza cuáles son las acciones que una empresa mediana de ingeniería puede realizar para generar crecimiento de manera rentable. La metodología aplicada en esta investigación es un estudio de caso donde se han realizado análisis cuantitativos, así como cualitativos, para lograr un entendimiento integral de la empresa y su entorno competitivo. Como resultado de la investigación se plantean 4 acciones que, de ser aplicadas de manera conjunta, llevarían al crecimiento de la empresa.</p> Mauricio Mathey Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4770 lun, 06 jul 2020 22:42:48 +0000 Evolución financiera de la banca múltiple peruana 2007-2017 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4771 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4818">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4818</a></p> <p>El desempeño financiero de la banca múltiple (BM) peruana entre 2007 y 2017 ha mostrado que esta presenta una alta concentración bancaria, solvencia, rentabilidad y<br>liquidez. Se analizan las variables como capital, activos, gestión, rentabilidad y liquidez. Las oportunidades de mejora de la banca múltiple peruana se centran en la inclusión<br>financiera y economías de escala enfrentando los riesgos de volatilidad, vulnerabilidad ante fenómenos climatológicos y la corrupción política.</p> Lourdes Emmerich Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4771 mar, 07 jul 2020 04:08:22 +0000 Análisis de las ventas empleando redes complejas: comunidades y centralidad de productos https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4775 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4820">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4820</a></p> <p>Se analizan las ventas del área de telefonía de una tienda departamental con enfoque de redes complejas. Con las medidas de centralidad y la formación de comunidades, se muestra el ordenamiento de las compras y se cuantifica la relevancia de cada producto. Las ventas se ordenan formando comunidades alrededor de los chips de las compañías telefónicas, en cada caso los teléfonos celulares son los artículos relevantes de cada comunidad.</p> Salvador Hernández-González, José Eduardo Hernández-Torres, Manuel Darío Hernández-Ripalda Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4775 mar, 07 jul 2020 04:27:57 +0000 Proceso de producción de colchones de espuma viscoelástica en el Perú https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4776 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4821">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4821</a></p> <p>El objetivo del artículo es exponer la viabilidad tecnológica de la instalación de una planta para colchones de espuma viscoelástica, con la finalidad de brindar mejor calidad de vida al usuario. Los temas más relevantes para el alcance del estudio son la definición del producto y la determinación del proceso de producción. Estas herramientas permiten entender el proceso, estableciendo los puntos clave para la elaboración de los colchones.</p> Caterina Strobbe Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4776 mar, 07 jul 2020 04:44:11 +0000 Diseño y construcción de un prototipo de máquina selladora y clasificadora de huevos de gallina por peso, en la empresa peruana Aviporc S.A.C https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4777 <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4822">https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n038.4822</a></p> <p>El presente artículo tiene como objetivo diseñar y construir un prototipo de máquina selladora y clasificadora de huevos por peso para la empresa Aviporc S.A.C. Se realizaron diez pruebas de funcionamiento para determinar la clasificación de huevos de gallina mediante el reconocimiento del peso correcto, donde se concluyó que la eficiencia para clasificar huevos clase A es del 100 % y de clase B, 80 %, lo que representa una herramienta útil para la realización de la jerarquización del producto y la reducción de costos y tiempos.</p> Ryan León, Andy Boy, Luciana Peláez, Lucesita Tacanga Derechos de autor 2020 Ingeniería Industrial https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4777 mar, 07 jul 2020 05:00:48 +0000