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I

Ibarra-Mejía, Gabriel, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (México)
Illescas, Gustavo, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas, Tandil, Argentina
Ingeniería Industrial, Revista
Iparraguirre, Karen, Centro de Estudios e Innovación de Alimentos Funcionales de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad de Lima, Perú

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