Huiman-Arroyo, Víctor, Universidad de Lima (Perú), Perú
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Ingeniería Industrial Núm. 032 (2014) - Proyectos empresariales industriales / Industrial business projects
Proyecto de instalación de una planta elaboradora de jarabe de yacón
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Revista Ingeniería Industrial - ISSN: 2523-6326 (electrónico); 1025-9929 (impreso)
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