Villanueva Flores, Rafael, Universidad de Lima, Perú, Perú

• Ingeniería Industrial Núm. 41 (2021) - Proyectos empresariales industriales / Industrial business projects
  Viabilidad tecnológica de la instalación de una planta productora de una bebida a partir de algarrobo (Prosopis pallida), tarwi (Lupinus mutabilis) y quinua (Chenopodium quinoa) en el Perú
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