Aldana-Minaya, Horacio, Universidad de Lima (Perú)., Perú

• Ingeniería Industrial Núm. 037 (2019) - Proyectos empresariales industriales / Industrial business projects
  Estudio para la elaboración de compotas para bebés a partir de durazno enriquecido con maca, quinua, kiwicha y cañihua
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