Jurado Guerrero, Rodrigo Alonso, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú, Perú

• Ingeniería Industrial Núm. 44 (2023) - Gestión de la producción / Production management
  Análisis y propuesta de mejora en el proceso de producción de yogur griego de una empresa peruana mediante herramientas Lean (5S)
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