Bernal-Portilla, Nora
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Ingeniería Industrial Núm. 026 (2008) - Ciencia y tecnología / Science and technology
Diseño de un proceso experimental para la producción de papaína liofilizada
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Revista Ingeniería Industrial - ISSN: 2523-6326 (electrónico); 1025-9929 (impreso)
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