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Núm. 40 (2021)

DOI: https://doi.org/10.26439/ing.ind2021.n40

Publicado: 2021-06-09

Número completo

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Presentación

Presentación

Ruth Vásquez Rivas Plata

9-11
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Gestión de la producción / Production management

Sistema informático para la planificación de la producción en micro y pequeñas empresas de confecciones

María del Rocío Ávila Gonzáles de Trinidad

15-32
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Procedimiento para gestionar el sistema de producción en el sector de alimentos en empresas cubanas

María de los Ángeles Campos Fernández, Alexey Megna Alicio, Geinier Ramírez Camejo

33-47
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Reducción del manejo de materiales en línea en una ensambladora de autos mediante la aplicación de lean manufacturing

Antonio Huerta Estévez

49-60
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Propuesta de un procedimiento para la planeación de las capacidades de producción de una empresa

Ailen Estevez-Torres, Alexey Megna-Alicio, Rafael Eduardo Jardines-Rivas, Isabel Cristina Parra-García, Eduardo León-Parra, Gianny Jimenez-Silva

61-73
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Ingeniería de negocios / Business engineering

Selección de proveedores bajo una estrategia de abastecimiento múltiple en una empresa metalmecánica

Verónica Aída Mortara, Luciana Belén Tabone

91-112
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Calidad y medio ambiente / Quality and environment

Análisis de la integridad del sellado en viales utilizados en empresas biotecnológicas

Edisbel Muñoz González, Antonio Enriques Gaspar, Armando Díaz Concepción, Abel Cruz Bayo, Alexei Fernández Durand

77-90
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Proyectos empresariales industriales / Industrial business projects

Estudios de línea base en captación de semilla, cultivo y perlicultura en la ostra perlera alada Pteria sterna (Gould 1851) en la costa de Piura, Perú

Daniel Rojas Hurtado, Mario Monteforte Sánchez, Regina Machado Bazalar, Fernando Alexis Fernandini Valdez

115-141
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Ciencia y tecnología / Science and technology

Diagnóstico del proceso artesanal de producción de hilo de fibra de alpaca en Puno, Perú

Bertha Díaz-Garay, Rosa Patricia Larios-Francia, Wilfredo Hernández Gorritti, Rafael Chávez Ugaz, Carlos Alberto Gálvez Zárate, Andrés Condori Ticona, Teodosio Huanca Mamani

145-169
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Identificación de los principios activos de la mashua negra (Tropaeolum tuberosum) y el efecto del proceso de elaboración de una bebida mix de mashua con piña

Osiris Feliciano-Muñoz, Roberto Robles-Calderón, Jaqueline Heidy Chirre-Flores, Oscar Santisteban-Rojas, José Carlos Feliciano-Nishikawa, Walter Dimas Florez-Ponce de León

171-190
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Estudio de la viabilidad técnica de un sistema de captación de energía piezoeléctrica con aplicación en plantillas de calzado deportivo

Fiama Vanessa Norabuena Aliaga

191-200
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