Propuesta de mejora para el control y el manejo de un almacén con productos de papelería

  • Citlali Villamil Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México https://orcid.org/0009-0002-1078-3486
  • Salvador Montesinos González Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México https://orcid.org/0000-0001-6006-7790
  • Carlos Vázquez Cid de León Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México
Palabras clave: inventarios, control de inventarios, almacenes, distribución física de bienes, proceso de mejora continua, industria de productos de papel

Resumen

La gestión de inventarios es fundamental para equilibrar existencias, reducir costos y evitar retrasos en los pedidos, identificando productos de alta demanda. Este trabajo se enfocó en desarrollar un sistema integral de inventario para el almacén de una empresa de papelería, que mejorara el control de productos mediante la técnica ABC. La investigación, de naturaleza descriptiva, analizó las características del sistema de inventario en la papelería y propuso áreas de mejora. Se implementó una clasificación jerárquica de los productos que permitió una gestión más precisa en compras, previsiones y políticas de reordenamiento, lo que permitió minimizar riesgos de obsolescencia y desperdicio en productos de baja rotación. El método aplicado facilitó la toma de decisiones estratégicas al ofrecer una visión clara de la estructura del inventario y optimizar la eficiencia operativa para satisfacer las demandas de los clientes.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Biografía del autor/a

Citlali Villamil, Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México

Ingeniera industrial por la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM), Oaxaca, México. Actualmente, trabaja como jefa de Operaciones de la empresa FARIVI S. A. de C. V. (sociedad anónima de capital variable), dedicada a la distribución de productos de papelería.

Salvador Montesinos González, Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México

Doctor en Ciencias de la Administración por la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, México. Magíster en Ciencias, con especialidad en Sistemas de Producción, por el Instituto Politécnico Nacional, México. Ingeniero industrial por la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM), Oaxaca, México. Actualmente, es profesor-investigador en la UTM. Se encuentra adscrito al Instituto de Ingeniería Industrial y Mecánica Automotriz. Cuenta con la distinción de candidato en el Sistema Nacional de Investigadores.

Carlos Vázquez Cid de León, Instituto de Ingeniería Industrial, Universidad Tecnológica de la Mixteca, Oaxaca, México

Doctor en Ciencias de la Administración y maestro en Ingeniería Administrativa por la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, México. Ingeniero industrial por la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM), Oaxaca, México. Actualmente, labora en la UTM como profesor-investigador. Se encuentra adscrito al Instituto de Ingeniería Industrial y Mecánica Automotriz. Cuenta con la distinción de candidato en el Sistema Nacional de Investigadores.

Citas

Álvarez, Y., & Wilson, J. (2020). Método ABC para mejorar la gestión de los inventarios en la empresa comercializadora Escambray Guantánamo. Revista Cubana de Finanzas y Precios, 4(3), 19-28.

Arellano, O., Quispe, G., Ayaviri, D., & Escobar-Mamani, F. (2017). Estudio de la aplicación del método de costos ABC en las mypes del Ecuador. Revista de Investigaciones Altoandinas, 19(1), 33-46. https://doi.org/10.18271/ria.2016.253

Bofill, P., Sablón, N., & Florido, R. (2017). Procedimiento para la gestión de inventario en el almacén central de una cadena comercial cubana. Universidad y Sociedad, 9(1). http://ref.scielo.org/grd2jq

Castro, J., & Salas, C. (2022). La gestión de las mercancías desde una perspectiva de los inventarios en prendas de vestir. Revista Científica Ecociencia, 9(2), 77-98. https://doi.org/10.21855/ecociencia.92.650

Corella, L., & Olea, J. (2023). Desarrollo de un sistema de control de inventario para una empresa comercializadora de sistemas de riego. Ingeniería, Investigación y Tecnología, 24(1). https://doi.org/10.22201/fi.25940732e.2023.24.1.006

Coronel, S., Gavidia, L., & Oblitas, R. (2021). Propuesta de sistema de control basado en método ABC para determinar el stock de mercaderías en Kalito Distribuciones, Jaén 2021. Ciencia Latina. Revista Científica Multidisciplinar, 5(6), 10575-10591. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v5i6.1098

Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, M. (2014). Metodología de la investigación (6.a ed.). McGraw-Hill.

Jara-Cordero, S., Sánchez-Partida, D., & Martínez-Flores, J. (2017). Análisis para la mejora en el manejo de inventarios de una comercializadora. Revista de Ingeniería Industrial, 1(1), 1-18. https://www.ecorfan.org/republicofperu/research_journals/Revista_de_Ingenieria_Industrial/vol1num1/Revista_de_Ingenier%C3%ADa_Industrial_V1_N1_1.pdf

Macías, R., León, A., & Limón, C. (2020). Supply chain analysis by ABC classification: The case of a Mexican company. Revista Academia & Negocios, 4(2), 83-94. https://revistas.udec.cl/index.php/ran/article/view/2552

Montesinos-González, S. (2022). Mejora continua de un posgrado en México aplicando el QFD. DYNA, 89(222), 106-114. https://doi.org/10.15446/dyna.v89n221.101794

Montesinos González, S., Vázquez Cid de León, C., Maya Espinoza, I., & Gracida Gracida, E. (2020). Mejora continua en una empresa en México: estudio desde el ciclo Deming. Revista Venezolana de Gerencia, 25(92), 1863-1883. https://doi.org/10.37960/rvg.v25i92.34301

Ovalles, J., Gisbert, V., & Pérez, A. (2017). Herramientas para el análisis de causa raíz (ACR). 3C Empresas. http://dx.doi.org/10.17993/3cemp.2017.especial.1-9

Panchi-Mayo, V., Armas-Heredia, I., & Chasi-Solórzano, B. (2017). Los inventarios y el costo de producción en las empresas industriales del Ecuador (Revisión). ROCA. Revista Científico-Educacional de la Provincia de Granma, 13(4), 254-264. https://revistas.udg.co.cu/index.php/roca/article/view/288

Rahdar, M., Wang, L., & Hu, G. (2017). A tri-level optimization model for inventory control with uncertain demand and lead time. International Journal of Production Economics, 195, 96-105. https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2017.10.011

Ramos, E., Huacchillo, L., & Portocarrero, Y. (2020). El sistema de costos ABC como estrategia para la toma de decisiones empresarial. Universidad y Sociedad, 12(2), 178-183. http://ref.scielo.org/6ng3zt

Rojas, R. (2013). Guía para realizar investigaciones sociales (38.a ed.). Plaza y Valdés.

Salas-Navarro, K., Maiguel-Mejía, H., & Acevedo-Chedid, J. (2017). Metodología de gestión de inventarios para determinar los niveles de integración y colaboración en una cadena de suministro. Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería, 25(2). https://dx.doi.org/10.4067/S0718-33052017000200326

Tai, A., Xie, Y., He, W., & Ching, W.-K. (2019). Joint inspection and inventory control deteriorating items with random maximum lifetime. International Journal of Production Economics, 207, 144-162. https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2018.03.020

Torres, Z., & Navarro, J. (2007). Conceptos y principios fundamentales de epistemología y de metodología. El método científico. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Torres, C., Salete, M., & Delgado, C. (2017). Costeo de productos en la industria panadera utilizando el método ABC. Interciencia, 42(10). https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33953313004

Veloz, C., & Parada, O. (2017). Métodos para mejorar la eficiencia y la toma de decisiones en la gestión de inventarios. Ciencia UNEMI, 10(22), 29-38. https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol10iss22.2017pp29-38p

Villamil, C. (2024). Propuesta de mejora para la planeación y control de inventarios en una empresa comercializadora [Tesis de licenciatura, Universidad Tecnológica de la Mixteca]. Repositorio Institucional de la Universidad Tecnológica de la Mixteca. http://jupiter.utm.mx/~tesis_dig/14566.pdf

Zhaolin, L., & Qi, F. (2017). Robust inventory management with stock-out substitution. International Journal of Production Economics, 193, 813-826. https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2017.09.011

Publicado
2024-12-11
Cómo citar
Villamil, C., Montesinos González, S., & Vázquez Cid de León, C. (2024). Propuesta de mejora para el control y el manejo de un almacén con productos de papelería. Ingeniería Industrial, (47), 15-32. https://doi.org/10.26439/ing.ind2024.n47.7023
Sección
Gestión de la producción / Production management