Determinación y diseño de indicadores de gestión para la industria del calzado como herramientas para evaluar la rentabilidad
Resumen
La industria del calzado se encuentra poco desarrollada en el Perú. En Lima existen empresas con diferentes niveles de ventas y con un desarrollo y control de sus procesos distintos (algunos de manera empírica). Con financiamiento del Instituto de Investigación Científica (IDIC) se ha desarrollado esta investigación cualitativa (exploratoria) aplicando entrevistas a expertos (2013) y se ha concluido que el 83,33 % de estas empresas no cuentan con indicadores. Por ello aquí se proponen algunos para las áreas comerciales y de producción.
Descargas
Citas
Acomext. (26 de abril del 2013). Tratado de Libre Comercio para Calzado.
Álvarez, D. C. V., González, H. D. Z., Álvarez, H. F. R., y Carvajal, M. C. V. (2007). Competitividad sectorial internacional: Caso: sector del cuero y del calzado. Entramado, 3(1), 24-49.
Andina - Agencia Peruana de Noticias. (9 de octubre del 2009). Andina - Agencia Peruana de Noticias. http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-el-967-productores-calzado-peru-son-microempresas-381243.aspx#.UxZFMPl5OSp
Anthara, I. M. A., y Damayanti W. (2018). Performance Analysis of Supply Chain on Saroo Model Shoes Products Using SCOR Model. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 407(1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/407/1/012079
Barcelos da Costa, A. (2010). La industria del calzado del Vale dos Sinos (Brasil): ajuste competitivo de un sector intensivo en mano de obra. Revista CEPAL, 101, 163-79. Naciones Unidas.
Barrenechea, M. (2006) Limitaciones institucionales para el desarrollo de la pequeña y mediana empresa (PYME): el caso de la industria manufacturera de calzado del distrito de Villa el Salvador. Universidad de Lima, Instituto de Investigación Científica.
Barreto, M., Massey, X., y Gutiérrez, M. C. (s. f.). Institucionalidad de las empresas del Boulevard del Cuero en Villa el Salvador. Facultad de Ciencias Sociales, Pontificia Universidad Católica del Perú.
Benítez Montenegro, A. L., Morales Candel, V. A., y Renderos Portillo, M. C. (2012). Plan de comercialización para los micro y pequeños productores de calzado que forman parte de la base de proveedores del programa paquetes escolares, del departamento de San Salvador. Universidad de El Salvador.
Daaboul J., Da Cunha C., Bernard A., y Laroche F. (2011). Design for Mass Customization: Product Variety vs. Process Variety. CIRP Annals - Manufacturing Technology, 60(1), 169-174. https://doi.org/10.1016/j.cirp.2011.03.093
Chen, S.-L. y Liang, H.-A. (2014). Cause Mapping of Simple and Complex Marketing Strategies. Journal of Business Research, 67(1), 2867-2876. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2012.06.009
Cheng, C.-P. (2014). Embedded Trust and Beyond: The Organizational Network Transformation of Taishang’s Shoe Industry in China. En Hwang Wang, J. (Ed.) Border Crossing in Greater China: Production, Community and Identity, pp. 40-60. https://doi.org/10.4324/9781315798325
Cosavalente F. I. (2019). Perú: Situación actual del sector cuero y calzado. BCRP - Sucursal Trujillo.
Cruz Álvarez, L. (2009). Estudio prospectivo en una fábrica mediana de calzado deportivo Horizonte 2005-2013. [Tesis, Universidad de Lima].
Cruz Huamán, J. y Zuñiga Ochoa, C. (2010). Mejora integral de la empresa Industrias Addax E. I. R. L. Universidad de Lima, Seminario de Investigación.
Daaboul J., Bernard A., y Laroche F. (2016). Knowledge Management, Value Chain Modelling and Simulation as Primary Tools for Mass Customization. 2009 IEEE International Technology Management Conference, ICE 2009 https://doi.org/10.1109/ITMC.2009.7461385
Daaboul J., Laroche F., y Bernard A. (2016). Determining the CODP Position by Value Network Modeling and Simulation. 2010 IEEE International Technology Management Conference, ICE 2010. https://doi.org/10.1109/ICE.2010.7476995
Díaz D., L. P., y Rodriguez Tarazona, Y. N. (2008). La cadena productiva del cuero, calzado y marroquinería en el marco internacional. Universidad Industrial de Santander, Facultad de Ciencias Humanas, Escuela de Economía y Administración.
Donaghu M.T., y Barff R. (1990). Nike Just Did It: International Subcontracting and Flexibility in Athletic Footwear Production1. Regional Studies, 24(6), 537-552. https://doi.org/10.1080/00343409012331346204
El Comercio, (13 de febrero del 2014). BBVA descartó que el dólar alcance los S/.3,0 durante el año. El Comercio. http://elcomercio.pe/economia/peru/bbva-descarto-que-dolar-alcance-s30-durante-ano-noticia-1709404.
El Comercio. (14 de febrero del 2014). La economía peruana creció 5.02 % durante el 2013. El Comercio. http://elcomercio.pe/economia/peru/economia-peruana-crecio-502-durante-2013-noticia-1709637.
Fauzi A.R., Ridwan A.Y., y Juliani W. (2019). Supply Chain Performance Measurement System Development for Shoes SME using Subcontract Production Strategy Based on Integrated SCOR-BSC Model. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 598 (1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/598/1/012126
Fernández Ávila, M. L., (2009) Estandarización de los procesos de la producción y su incidencia en la eficiencia de la gestión en la industria del calzado en el Perú. Universidad San Martin de Porres, Fondo Editorial.
Flores Konja, A. A. (2004). Metodología de gestión para la micro, pequeñas y medianas empresas en Lima Metropolitana. Capítulo VIII: Tema de Soporte: Indicadores. [Tesis para optar el grado académico de doctor en Ciencia Contables y Empresariales. Universidad Nacional Mayor de San Marcos].
Foncodes, Ministerio de la Producción, Ministerio de Educación y Sociedad Nacional de Industrial (Núcleo Ejecutor Calzado). (2009). Manual de fabricación de calzado escolar.
Freeman, R. B., y Kleiner M. M. (2005). The Last American Shoe Manufacturers: Decreasing Productivity and Increasing Profits in the Shift from Piece Rates to Continuous Flow Production. Industrial Relations, 44 (2), 307-330. https://doi.org/10.1111/j.0019-8676.2005.00385.x
Gamarra Cuba, R. (2009). Estudio preliminar para la instalación de una fábrica de producción de calzado de cuero de vestir. Universidad de Lima, Seminario de Investigación.
GS1 Chile. (2004). Medición indicadores de gestión logísticos KPI (Key Performance Indicators). Guía del usuario. Instituto de Investigación Científica (IDIC). https://www.ulima.edu.pe/investigacion
Jaruga, I. (2018). Footwear Industry in Europe and Worldwide [Przemysł obuwniczy w Europie i na świecie]. Przeglad Wlokienniczy, 72(12), 25-27. https://doi.org/10.15199/60.2018.12.2
Kumar, A., Moktadir M. A., Khan S. A. R., Garza-Reyes J. A., Tyagi M., y Kazançoğlu, Y. (2020). Behavioral Factors on the Adoption of Sustainable Supply Chain Practices. Resources, Conservation and Recycling, 158. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2020.104818
Laoha, C., y Sukto S. (2015). Lean Assessment for Manufacturing of Small and Medium Enterprises: A Case Study of 2 Industrial Groups in Northeast of Thailand. International Business Management, 9(4), 590-595. https://doi.org/10.3923/ibm.2015.590.595
Marcelo, M.T., Avila G. V., Cruz, M. A., Prado, B. M. y Navarro, M. M. (2016). Process Improvement and Utilization of Machines in the Production Area of a Shoe Manufacturing Company. IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management, 701-705. https://doi.org/10.1109/IEEM.2016.7797966
Mena Jaramillo, E. F., y Paz Martínez, A. C. (2012). Diagnóstico de la cadena de aprovisio namiento de materias primas e insumos para cuatro eslabones de la industria del cuero y calzado. Universidad de San Buenaventura, Fondo Editorial.
Ministerio de Economía y Finanzas (MEF). (s/f). https://www.gob.pe/mef
Ministerio de la Producción. (s. f.). https://www.gob.pe/produce
Nafizah, U. Y. y Tiara, A. R. (2018). Value Stream Mapping in Indonesia’s Shoe Industry: An Alternative Tool to Map Innovation Ecosystem. International Journal of Technological Learning, Innovation and Development, 10(2), 113-130. https://doi.org/10.1504/IJTLID.2018.093159
Núcleo ejecutor calzado. (s. f.). Manual de fabricación escolar.
Parker, P. M. (2011). The 2009 Import and Export Market for Sports Footwear in Peru. Country Trade Report. 16. Business Source Elite de EBSCO.
Tello, M. D. (2012). Productividad total factorial en el sector manufacturero del Perú: 2002 –2007. Economía, 70, 103-141. ProQuest.
Tito Huamán, P. L. (2012). Gestión por competencias y productividad laboral en empresas del sector confección de calzado de Lima metropolitana. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Fondo Editorial.
Sociedad Nacional de Industrias. (2013). https://sni.org.pe
Soto Brito, H. (2007). La competitividad de la industria del calzado en el Perú y sus proyecciones en el mediano plazo (caso pyme Tobbex International y el papel de Citeccal). Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Fondo Editorial.
Sri Rejeki, Y., Rahman As’ad, N., y Achiraeniwati, E. (2014). Improvement of Work System with Ergonomic Approach of Domestic Shoe Industry in Cibaduyut Bandung. Applied Mechanics and Materials, 606, 247-251. https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/AMM.606.247
Velasco Rivera, S. (s. f.). Como se puede incursionar en una pequeña empresa de calzado al comercio exterior enfrentándose a la competitividad. Universidad Vasco de Quiroga, Fondo Editorial.
Villegas Álvarez, D. C., y Zapata González, H. D.; Auxiliares de investigación: Rodríguez Álvarez, Héctor Fabio, Vega Carvajal, María Cristina (enero-junio 2007). Competitividad sectorial internacional. Caso: sector del cuero y del calzado.