Sakay-Rodríguez, Óscar Eduardo. “¿Cuántas Mesas Debo Tener? Sistemas De Soporte De Decisiones Para La gestión De Restaurantes”. Interfases 7, no. 007 (February 25, 2014): 29–52. Accessed December 14, 2025. https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Interfases/article/view/141.