¿Cuántas mesas debo tener? Sistemas de soporte de decisiones para la gestión de restaurantes. Interfases, [S. l.], v. 7, n. 007, p. 29–52, 2014. DOI: 10.26439/interfases2014.n007.141. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Interfases/article/view/141. Acesso em: 10 oct. 2025.