Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 33, n. 033, p. 251–263, 2015. DOI: 10.26439/ing.ind2015.n033.544. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/544. Acesso em: 14 nov. 2025.