ZEAS SESME, Andres Joel; MARTÍNEZ CASTILLO , Thaily Jazmin; FIALLOS CÁRDENAS, Manuel Alejandro. Producción y optimización de celulosa bacteriana a partir de jugo de raquis de banano (Musa spp.) pretratado con ozono mediante diseño Box–Behnken. Ingeniería Industrial, [S. l.], n. 50, p. 281–306, 2026. DOI: 10.26439/ing.ind2026.n50.8611. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/8611. Acesso em: 28 jun. 2026.