Obtención de celobiosa a partir de la hidrólisis enzimática parcial de la celulosa de cáscara de arroz. Ingeniería Industrial, [S. l.], n. 47, p. 129–144, 2024. DOI: 10.26439/ing.ind2024.n47.7211. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/7211. Acesso em: 11 oct. 2025.