Evaluación de la cadena de valor de la producción del aceite de palta peruana y propuestas competitivas . Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 41, n. 41, p. 139–163, 2021. DOI: 10.26439/ing.ind2021.n41.5543. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/5543. Acesso em: 17 nov. 2025.