El aprovechamiento del camarón gigante en el Perú. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 11, n. 011, p. 91–103, 1998. DOI: 10.26439/ing.ind1994.n011.2839. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2839. Acesso em: 21 nov. 2025.