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Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen

  
Nolazco-Cama, D., Téllez-Monzón, L., & Ccapa-Ramírez, K. (2015). Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen. IngenieríA Industrial, 0(033), 251-263. doi:http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind2015.n033.544