1.
Kleeberg-Hidalgo F. El HACCP y la ISO 22000 : herramienta esencial para la inocuidad y calidad de los alimentos. Ing. ind. (Lima) [Internet]. 27 de abril de 2007 [citado 10 de diciembre de 2024];25(025):69-6. Disponible en: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/610