Nolazco-Cama D, Téllez-Monzón L, Ccapa-Ramírez K. Influencia de la concentración de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en el tiempo de vida en anaquel del aceite de oliva (Olea europea) extravirgen. Ing. ind. (Lima) [Internet]. 1 de febrero de 2015 [citado 1 de abril de 2025];33(033):251-63. Disponible en: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/544