Escudero B. Mejora del lead time y productividad en el proceso Armado de pizzas aplicando herramientas de Lean Manufacturing. Ing. ind. (Lima) [Internet]. 1 de diciembre de 2020 [citado 18 de abril de 2025];39(039):51-2. Disponible en: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4915