Quino-Favero, Javier, Nora Bernal-Portilla, y Juan Carlos Yácono-Llanos. «Diseño De Un Proceso Experimental Para La producción De papaína Liofilizada». Ingeniería Industrial0, no. 026 (junio 10, 2008): 201-229. Accedido julio 2, 2022. https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/641.