Manrique Pasión, Maggie Lalesca, Rocio del Pilar Valverde Moreno, y Rafael Villanueva Flores. «Viabilidad tecnológica De La instalación De Una Planta Productora De Una Bebida a Partir De Algarrobo (Prosopis pallida), Tarwi (Lupinus Mutabilis) Y Quinua (Chenopodium Quinoa) En El Perú ». Ingeniería Industrial 41, no. 41 (diciembre 7, 2021): 187-202. Accedido marzo 28, 2024. https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/5545.