Escudero, Bruce. «Mejora Del Lead Time Y Productividad En El Proceso Armado De Pizzas Aplicando Herramientas De Lean Manufacturing». Ingeniería Industrial, no. 039 (diciembre 1, 2020): 51-72. Accedido mayo 15, 2021. https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/4915.