Lechuga-Gilt, Hugo, y Hugo Ilan Salas-Ramírez. «Estudio Para La instalación De Una Planta Productora De Mazamorra De Tocosh Con Maca, Quinua Y Leche». Ingeniería Industrial 31, no. 031 (octubre 11, 2013): 115-140. Accedido mayo 5, 2024. https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/15.