Lara Espinoza, G., y R. A. Jurado Guerrero. «Análisis Y Propuesta De Mejora En El Proceso De producción De Yogur Griego De Una Empresa Peruana Mediante Herramientas Lean (5S)». Ingeniería Industrial, Vol. 44, n.º 44, junio de 2023, pp. 37-63, doi:10.26439/ing.ind2023.n44.6234.