Zeas Sesme, Andres Joel, et al. “Producción Y optimización De Celulosa Bacteriana a Partir De Jugo De Raquis De Banano (Musa spp.) Pretratado Con Ozono Mediante diseño Box–Behnken”. Ingeniería Industrial, no. 50, June 2026, pp. 281-06, https://doi.org/10.26439/ing.ind2026.n50.8611.