“Agroindustria De La Quinua a Partir De Las Variedades Salcedo INIA, Rosada De Taraco Y Cancolla En La Mancomunidad Municipal Qhapaq Qolla, Puno, 2016”. Ingeniería Industrial, vol. 37, no. 037, Oct. 2019, pp. 155-77, https://doi.org/10.26439/ing.ind2019.n037.4547.