M. Huerta-Dueñas, S. A. Sandoval-Godoy, y J. M. Preciado-Rodríguez, «Sistemas de calidad y desempeño empresarial: estudio de caso en empresas cárnicas en una región del noroeste de México», Ing. ind. (Lima), vol. 34, n.º 034, pp. 97-117, abr. 2016.