A. J. Zeas Sesme, T. J. . Martínez Castillo, and M. A. Fiallos Cárdenas, “Producción y optimización de celulosa bacteriana a partir de jugo de raquis de banano (Musa spp.) pretratado con ozono mediante diseño Box–Behnken”, Ing. ind. (Lima), no. 50, pp. 281–306, Jun. 2026, doi: 10.26439/ing.ind2026.n50.8611.