Carpio Espino, S. M., Indacochea Torres, R. L. A. y Noriega Araníbar, M. T. (2024) «Análisis de la cadena de valor del café liofilizado a través de la metodología Delphi y propuestas competitivas», Ingeniería Industrial, pp. 73-96. doi: 10.26439/ing.ind2024.n.6700.