Quino-Favero, Javier, Nora Bernal-Portilla, and Juan Carlos Yácono-Llanos. 2008. “Diseño De Un Proceso Experimental Para La producción De papaína Liofilizada”. Ingeniería Industrial 26 (026): 201-29. https://doi.org/10.26439/ing.ind2008.n026.641.