Aldana-Minaya, Horacio, and Ricardo Rivas-Romero. 2019. “Estudio Para La elaboración De Compotas Para bebés a Partir De Durazno Enriquecido Con Maca, Quinua, Kiwicha Y cañihua”. Ingeniería Industrial 37 (037): 203-25. https://doi.org/10.26439/ing.ind2019.n037.4549.