Compuestos importantes para la salud encontrados en los cereales enteros. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 30, n. 030, p. 207–223, 2012. DOI: 10.26439/ing.ind2012.n030.224. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/224. Acesso em: 10 oct. 2025.