La producción de salvado a partir del afrecho cervecero. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 13, n. 013, p. 101–108, 1995. DOI: 10.26439/ing.ind1995.n013.2772. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2772. Acesso em: 11 oct. 2025.