La agroindustria del Perú en el siglo XXI. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 22, n. 022, p. 87–99, 1998. DOI: 10.26439/ing.ind1998.n022.2522. Disponível em: https://revistas.ulima.edu.pe/index.php/Ingenieria_industrial/article/view/2522. Acesso em: 9 oct. 2025.