Díaz-Garay, B., Medroa Delgado, G., Taquía Gutiérrez, J. A., & Coriat Nugent, J. M. (2024). Propuesta de economía circular para la gestión de residuos de café en cafeterías de la ciudad de Lima en Perú. Ingeniería Industrial, (46), 151-173. https://doi.org/10.26439/ing.ind2024.n046.7010