Lara Espinoza, G., & Jurado Guerrero, R. A. (2023). Análisis y propuesta de mejora en el proceso de producción de yogur griego de una empresa peruana mediante herramientas Lean (5S). Ingeniería Industrial, 44(44), 37-63. https://doi.org/10.26439/ing.ind2023.n44.6234