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Ayala Armijos, H.; Romero Calle, N.; Madrid Celi, B.; Quezada Sarmiento, R.; Tinoco Gálvez, E.; Chavez Abad, R. Obtención De Celobiosa a Partir De La hidrólisis enzimática Parcial De La Celulosa De cáscara De Arroz. Ing. ind. (Lima) 2024, 129-144.