Zeas Sesme, A. J.; Martínez Castillo , T. J. .; Fiallos Cárdenas, M. A. Producción Y optimización De Celulosa Bacteriana a Partir De Jugo De Raquis De Banano (Musa spp.) Pretratado Con Ozono Mediante diseño Box–Behnken. Ing. ind. (Lima) 2026, No. 50, 281-306. https://doi.org/10.26439/ing.ind2026.n50.8611.