Ayala Armijos, H.; Romero Calle, N.; Madrid Celi, B.; Quezada Sarmiento, R.; Tinoco Gálvez, E. .; Chavez Abad, R. Obtención De Celobiosa a Partir De La hidrólisis enzimática Parcial De La Celulosa De cáscara De Arroz. Ing. ind. (Lima) 2024, No. 47, 129-144. https://doi.org/10.26439/ing.ind2024.n47.7211.