Agroindustria De La Quinua a Partir De Las Variedades Salcedo INIA, Rosada De Taraco Y Cancolla En La Mancomunidad Municipal Qhapaq Qolla, Puno, 2016. Ing. ind. (Lima) 2019, 37 (037), 155-177. https://doi.org/10.26439/ing.ind2019.n037.4547.