Merino-Castañeda, M. C.; Otiniano-Osorio, G. M. Estudio Para Instalar Una Planta Procesadora De Puré instantáneo De Zapallo Macre. Ing. ind. (Lima) 2014, 32 (032), 173-195. https://doi.org/10.26439/ing.ind2014.n032.121.