Carpio Espino, S.M., Indacochea Torres, R.L.A. y Noriega Araníbar, M.T. 2024. Análisis de la cadena de valor del café liofilizado a través de la metodología Delphi y propuestas competitivas. Ingeniería Industrial. (may 2024), 73-96. DOI:https://doi.org/10.26439/ing.ind2024.n.6700.