Huerta-Dueñas, M. et al. 2016. Sistemas de calidad y desempeño empresarial: estudio de caso en empresas cárnicas en una región del noroeste de México. Ingeniería Industrial. 34, 034 (Apr. 2016), 97–117. DOI:https://doi.org/10.26439/ing.ind2016.n034.1339.