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Salas Schwarz, Jorge A.
Salas-Ramírez, Hugo Ilan, Universidad de Lima (Perú)
Salazar, Erasmo Rafael, Universidad de Oriente (Venezuela)
Salazar O., Ramón
Salazar Suárez, Julia Teresa
Salazar-Medina, Nicolás, Universidad de Lima (Perú)
Salinas-Pedemonte, Pedro
Sallandt, Ulrike, Universidad de Bochum (Alemania)
Sanabria Ruiz, Claudio
Sandoval-Godoy, Sergio A., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. (Méxco)
Santa Cruz, Yuri
Sarmiento Madueño, José
Sarmiento Vásquez, Alfonso
Sarmiento-Vásquez, Alfonso, Universidad de La Sabana (Colombia)
Sastre-Noboa, José Antonio, Universidad de Lima (Perú)
Savastano, Holmer, Universidad de São Paulo (Brasil)
Sánchez, Jorge
Schofield Bonello, George, G&G Consultores Asociados (Perú)
Schwarz, Max, Universidad de Lima (Perú)
Schwarz, Max, B&G Engineering (Perú)
Schwarz Díaz, Max Guillermo, Universidad de Lima (Perú)
Segovia-Castro, Rafael, Universidad de Lima (Perú)
Sevilla Valdivia, Rafael Alberto
Silva-Rueda, Jorge Alberto, Pontificia Universidad Javeriana (Colombia)
Simón-Fermín, José, Instituto Universitario de Tecnología (Venezuela)
Sobrevilla-Alcázar, David, Universidad de Lima (Perú)
Solano-Vanegas, Clara Mabel Solano Vanegas Mabel, Pontificia Universidad Javeriana (Colombia)
Sotomayor-Cabrera, Arístides
Spodine, Evgenia, Universidad de Chile
Succar Rahme, Jorge

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ISSN 1025-9929