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Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana

Fernando Kleeberg-Hidalgo, Mario Rojas-Delgado

Resumen


Se han identificado los factores de mayor incidencia en la evolución del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana, mediante una investigación de tipo descriptivo-aplicativa, orientada al estudio del desarrollo del sector pesquero nacional. En la metodología se combina el trabajo de gabinete para la obtención y revisión de la información, con el trabajo de campo para su contrastación y validación. Se han considerado las generalidades sobre la materia prima como: las especies y caracterización, embarcaciones empleadas, las estadísticas y el desembarque potencial.

Palabras clave


Recursos pesqueros; Industria pesquera; Acuicultura; Perú

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DOI: 10.26439/ing.ind2011.n029.228


ISSN 1025-9929