Estudio para la instalación de una planta productora de bebida energética gasificada a base de maca negra, hoja de coca y arándano

Diego Armando Agramonte-Mendiola, Leonardo Israel Ronceros-Mac-Kay

Resumen


El presente artículo expone los resultados de un estudio que
busca evaluar la viabilidad de instalar una planta de bebida energética carbonatada elaborada a base de maca negra, hoja de coca y arándano, la cual brindará al consumidor una liberación sostenida de energía para combatir el desgaste físico y mental. Este producto representa una alternativa saludable a las bebidas estimulantes del mercado. Para el análisis, desarrollamos los estudios de mercado e ingeniería y evaluamos los aspectos económicos fi nancieros respectivos. Se concluye que el proyecto es viable.

 


Palabras clave


bebidas gaseosas; arándanos; energéticas; maca; coca

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DOI: http://dx.doi.org/10.26439/ing.ind2016.n034.1345

ISSN 1025-9929